新甘肅·甘肅經濟日報記者 俞樹紅

　　深秋時節，寒意漸濃，在定西市安定區的廣袤田野間，處處洋溢著豐收的喜悅。清晨，薄霧尚未散盡，寧遠鎮李塘村的千畝馬鈴薯基地已響起機械的轟鳴。鐵犁深翻，泥土芬芳，一顆顆碩大飽滿、沾著新鮮泥土的馬鈴薯如金色寶藏般鋪滿田壟。村民們挎著竹筐，麻利地分揀、裝袋，轉眼間，田埂上便堆起一座座“金疙瘩”小山。

　　“今年雨水充沛、技術到位，你看這馬鈴薯個頭多大。”村民王大全手捧剛挖出的馬鈴薯，笑意從嘴角漾開。他腳下的這片土地，正是安定區馬鈴薯產業邁向規模化、標準化發展的生動寫照。

　　“土蛋蛋”變身“金豆豆”，豐收絕非偶然。在安定區，馬鈴薯的“蛻變”源于科學的頂層設計和精細的田間管理。“今年，我們在前川、李塘等村打造了多個千畝種植基地，全鎮馬鈴薯種植面積達6.05萬畝，總產量預計突破30萬噸。”寧遠鎮分管農業的負責人介紹道。為盤活閑置土地，各鄉鎮依據土壤條件科學規劃種植片區；同時，積極引進抗病性強、產量高的優質脫毒種薯，并邀請農技人員全程指導，為馬鈴薯高產穩產奠定堅實基礎。

　　近年來，該鄉將馬鈴薯作為主導產業，通過推廣標準化種植、實施精細化管理，實現了產量與品質雙提升。“一季收”邁向“全年利”豐收的喜悅不僅洋溢在田間。在白碌鄉馬鈴薯收購點，最后一批鮮薯正緊張地進行分級、稱重。收購商動作嫻熟，對當地產品贊不絕口：“白碌鄉馬鈴薯口感好、耐儲存，今年我們已經收購70萬公斤，后續還將與農戶簽訂明年的種植訂單。”

　　據統計，僅白碌鄉，馬鈴薯產業就帶動300余名農戶實現就近就業，人均增收超過4500元。安定區的目標遠不止于此。推動“薯產業”從“一季豐收”向“全年收益”延伸，已成為全區上下的共識。

　　在寧遠鎮，采收的馬鈴薯一部分直供本地市場，另一部分送往食品加工廠，制成薯片、薯粉等產品，形成“種植—采收—加工—銷售”的完整產業鏈。白碌鄉也已謀劃來年布局，計劃擴大優質品種種植規模，積極對接深加工企業，探索更廣闊的增值路徑。“截至目前，全區已收獲馬鈴薯70萬畝，預計本月底全部收獲完畢。”安定區馬鈴薯產業開發辦公室主任馬濤介紹，今年馬鈴薯收購價格高于去年，平均每公斤1.2元，其中新品種“新大坪”價格較高，每公斤達2.4元。

　　“薯經濟”激活鄉村活力。面對集中采收的壓力，有效的組織與服務至關重要。巉口鎮成立的“秋收互助隊”成為農戶的“及時雨”。由村黨組織牽頭，統籌調配農機和人力，利用晴好天氣幫助農戶搶收，并聯系客戶上門收購，確保豐收果實及時變現，讓秋收既有“豐收的喜悅”，更有“民生的溫度”。

　　馬濤表示，小小馬鈴薯激發的產業活力，正成為鄉村振興的強勁引擎。從“救命薯”到“致富薯”，從“土蛋蛋”到“金疙瘩”，安定區已走出一條馬鈴薯全產業鏈發展的新路徑。當地積極打造跨鄉連村、連片成帶的規模化標準化種植基地，持續鞏固全國馬鈴薯全產業鏈發展高地地位。目前，全區已形成從良種選育、種薯擴繁、標準化種植，到淀粉加工、主食化產品開發、醫用變性淀粉精深加工，再到“定西寬粉”等地理標志產品營銷推廣的全產業鏈格局。馬鈴薯種植面積穩定在100萬畝以上，已成為鄉村振興和區域追趕發展的支柱產業。

　　一顆小小的馬鈴薯，承載著黃土高原人民對美好生活的向往，為這片古老土地注入了振興的強勁動力。今年又是一個豐收年，而更加紅火的日子，還在后頭。