甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)蘭州訊（新甘肅·甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 俞樹紅）為進(jìn)一步提升冬春蔬菜應(yīng)急供應(yīng)能力、穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，蘭州市糧食和物資儲(chǔ)備局扎實(shí)推進(jìn)冬春蔬菜儲(chǔ)備工作。截至目前，2025至2026年度1萬噸市級(jí)冬春蔬菜已全部完成收儲(chǔ)入庫(kù)，為今冬明春“菜籃子”供應(yīng)筑牢保障防線。

　　此次蔬菜儲(chǔ)備工作嚴(yán)格按照《蘭州市冬春蔬菜和凍肉儲(chǔ)備管理辦法（修訂版）》執(zhí)行。蘭州市糧食和物資儲(chǔ)備局提前謀劃部署，通過政府采購(gòu)擇優(yōu)選定多家骨干企業(yè)承擔(dān)儲(chǔ)備任務(wù)。儲(chǔ)備規(guī)模依據(jù)城區(qū)人口每人每天0.5公斤、保障7天消費(fèi)量的標(biāo)準(zhǔn)確定，建立1萬噸動(dòng)態(tài)庫(kù)存，確保儲(chǔ)備量科學(xué)合理。儲(chǔ)備品種方面，積極優(yōu)化結(jié)構(gòu)，在保留大白菜、蘿卜、土豆等傳統(tǒng)耐貯品種的基礎(chǔ)上，結(jié)合居民消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)需求，新增芹菜、西藍(lán)花、大蔥等10余個(gè)品種，進(jìn)一步豐富了儲(chǔ)備品類，更好滿足群眾多樣化消費(fèi)需求。

　　為保障儲(chǔ)備蔬菜質(zhì)量安全，蘭州市糧食和物資儲(chǔ)備局實(shí)施嚴(yán)格管控，督促承儲(chǔ)企業(yè)落實(shí)農(nóng)藥殘留檢測(cè)、票據(jù)核對(duì)等流程，堅(jiān)持儲(chǔ)備與經(jīng)營(yíng)分離原則，做到專庫(kù)存儲(chǔ)、專人保管、專賬記載。同時(shí)，要求企業(yè)規(guī)范蔬菜碼放，嚴(yán)格控制庫(kù)內(nèi)溫濕度，定期開展翻垛倒庫(kù)等養(yǎng)護(hù)工作。在聯(lián)合相關(guān)部門開展的檢查驗(yàn)收中，專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)農(nóng)藥殘留進(jìn)行復(fù)檢，合格后方可掛牌儲(chǔ)存，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。